领略菲律宾的酒精饮料世界

2024 年 5 月 2 日

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领略菲律宾的酒精饮料世界

领略菲律宾的酒精饮料世界

无论场合和情绪如何,酒在菲律宾人的聚会中总是占有一席之地。菲律宾的酒精饮料已成为该国文化的一部分,因为从生日到洗礼,每天都有社交饮酒。

本博客将讨论菲律宾人餐桌上和庆祝活动中最受欢迎和最爱喝的酒精饮料。

菲律宾流行的酒精饮料

啤酒
冰镇啤酒

啤酒在菲律宾人的心中有着特殊的地位,当地的酿酒厂酿造出各种啤酒,以满足各种味蕾的需求。生力啤酒、红马啤酒和皮尔森啤酒是友情和放松的代名词。许多菲律宾人经常喝啤酒,无论是晚上与朋友在酒吧,如 港口酒吧 或在家中举行一次简单的聚会。

朗姆酒
杯装朗姆酒

说到菲律宾的酒精饮料,就不能不提朗姆酒。朗姆酒味道香甜醇厚,已成为菲律宾鸡尾酒和混合饮料的主打产品。从经典的朗姆酒和可乐,到著名的 "piña colada "等别出心裁的调制酒,朗姆酒是一种用途广泛的烈性酒,能为任何聚会增添热带风情。

大号
瓶中大号

杜巴酒(Tuba)又称棕榈酒,在菲律宾文化中占有特殊的地位,是菲律宾最古老的传统饮料之一,源自丰富的椰子树。这种独特的饮料的制作过程彰显了菲律宾传统的独创性,它使用称为苏贡(sugong)的竹筒收集椰子树花的汁液。


它通常不是大规模生产的,供应量有限。相反,在社区商店里,人们通常能找到装在透明玻璃容器中的大号。

兰巴诺格
兰巴诺格王后

Lambanog 通常被誉为菲律宾的 "椰子伏特加",是用未开放的椰子花的汁液酿制而成。


与它的前身杜巴酒不同,兰班诺酒因其商业化生产而得到更广泛的认可和供应。兰巴诺格酒是用椰子树发酵后的汁液蒸馏而成,口感清澈、纯净,深受休闲饮酒者和鉴赏家的喜爱。它在吕宋南部地区尤其受欢迎。

金酒
圣米格尔-夸特罗-坎托斯

在菲律宾,说到杜松子酒,有一个名字是至高无上的:Ginebra San Miguel。这个标志性品牌是世界上最畅销的杜松子酒品牌,尽管其受欢迎程度主要集中在菲律宾群岛。


Ginebra San Miguel 的杜松子酒产品在菲律宾文化中赢得了许多昵称--小圆瓶被亲切地称为 "Bilog"(圆形),大方形瓶被称为 "Kwatro Kantos"(四角)。对于那些追求更顺滑口感的人来说,GSM Blue 是一种赢得了忠实拥护者的变体。


值得注意的是,杜松子酒还获得了一个绰号 "Gin-Bulag"(Bulag 在他加禄语中意为 "盲人"),因为人们认为过量饮用杜松子酒会导致视力受损。

威士忌
杯装威士忌

无论是纯饮还是混入鸡尾酒、 威士忌 的人青睐其丰富而复杂的口味。从柔滑醇厚的混合威士忌到粗犷豪放的单一麦芽威士忌,总有一款适合菲律宾人的喜好。带上您的团队 威士忌图书馆 如果您想尝试一些威士忌配方,请访问新港世界 。

品牌
瓶装帝王白兰地
白兰地 在菲律宾最好的酒类中占有一席之地。它在市场上的广泛供应与其天赐美味相得益彰,以其清淡爽口的口感吸引了众多爱好者。特别是在节假日之后,当菲律宾人沉浸在 "Noche Buena "或 "Media Noche "时,许多人发现自己被白兰地的舒适诱惑所吸引。

葡萄酒
诺维里诺的各种葡萄酒
虽然菲律宾可能不是一个受欢迎的葡萄酒产区,但菲律宾人肯定知道如何欣赏一杯上好的葡萄酒。 红酒 或 白葡萄酒.参观葡萄酒和餐馆酒吧,如 巴尔奇诺 是您品尝特色葡萄酒的一种方式。尽管当地没有与黑比诺或霞多丽等著名品种相媲美的葡萄酒,但菲律宾却拥有用本地作物酿造的独特葡萄酒。


在凉爽的北部地区,草莓茁壮成长,当地酿酒师利用丰富的草莓果实酿造出独具特色的浆果葡萄酒。这些果味浓郁的品种为传统葡萄酒的口味带来了新的变化,展示了菲律宾葡萄栽培的独创性。


此外,菲律宾还是 Tapuy 的故乡,这是一种产自本盖特省山区的商业发酵米酒。

结论


菲律宾的酒精饮料种类繁多,反映了菲律宾丰富的风味和传统,以及充满活力的菲律宾文化精神。从生力啤酒等标志性啤酒到当地酿造的葡萄酒和烈酒,每种饮料都讲述着一个传承与创新的故事。


无论是与朋友共享一轮啤酒,还是在节日盛宴后品尝白兰地的柔滑,抑或是用一杯当地酿造的葡萄酒干杯,酒已成为菲律宾人聚会和庆祝活动中不可或缺的一部分。这不仅与酒本身有关,还与建立的联系、创造的回忆和珍惜的时刻有关。