
菲律宾 10 佳本地葡萄酒
2025 年 3 月 31 日

长期以来,酒精饮料在菲律宾文化中扮演着重要角色,伴随着庆典、节日甚至简单的聚会。在这些饮品中,本地葡萄酒占有特殊的地位,因为它们展示了菲律宾丰富的自然资源和菲律宾酿酒师的聪明才智。与以下餐厅提供的葡萄酿造的葡萄酒相比 Barcino Wine Resto Bar菲律宾葡萄酒通常使用本地水果和植物,口味独特,适合休闲饮酒者和葡萄酒鉴赏家。
请继续阅读,了解菲律宾当地最著名的葡萄酒!
兰巴诺格
Lambanog 通常被称为 "椰子伏特加",是一种菲律宾传统蒸馏酒,由发酵椰子汁制成。它以酒精含量高而著称,通常高达 80 度。
这种酒外观清澈,类似伏特加或杜松子酒。它通常产于椰子树茂盛的奎松、八打雁和拉古纳。市面上销售的羊羔酒包括 Lakan Premium Lambanog 700 mL。
图巴
杜巴酒是一种棕榈酒,由椰子或尼帕棕榈树汁酿制而成。它传统上是新鲜饮用的,味道微甜而辛辣。新鲜的图巴酒呈乳白色,而陈年的图巴酒则呈红褐色,称为巴哈尔酒或巴哈利纳酒。它广泛产于米沙鄢、棉兰老和奎松。
塔普伊
塔普伊是科迪勒拉地区的一种本土米酒,以口感柔顺、略带甜味而闻名。根据发酵程度的不同,这种酒的外观从透明到浑浊不等。主要产自本盖特省、山区省和伊富高省。
传统上,伊哥洛特人在祭祀和庆祝活动中使用 tapuy,现在 tapuy 已经商业化,经常被拿来与日本清酒相媲美。
布格内葡萄酒
布格奈葡萄酒由布格奈浆果酿制而成,果香浓郁,略带酸味。这种酒是伊洛戈斯和科迪勒拉地区的最爱,因其抗氧化特性而越来越受到葡萄酒爱好者的青睐。
它呈深红色,通常产自北伊罗戈斯、科迪勒拉和卡加延山谷。您可以品尝 Bielma Bugnay 葡萄酒(750 毫升装)等顶级葡萄酒,感受布格奈葡萄酒的浓郁风味。
巴西
Basi 是伊洛戈斯地区的一种传统甘蔗酒。这种酒在粘土罐中发酵,并添加了树皮提取物,因此口感复杂,略带木香。这种酒呈琥珀色至深褐色,主要产于伊洛戈斯地区。
菖蒲葡萄酒
菖蒲酒具有独特的柑橘香味,甜酸平衡。它是传统葡萄酒的替代品,口感清爽,适合搭配海鲜和清淡菜肴。它的外观呈浅金黄色,广泛产于奎松、拉古纳和民都洛。Vino Arsan 的菖蒲酒每瓶 750 毫升,让您体验菖蒲酒的美味。
芒果葡萄酒
芒果酒是一种热带美食,蕴含着菲律宾芒果的天然甜味和芬芳。它呈金黄色,通常产自吉马拉斯、宿务和赞巴勒斯。Vino Isla 的热带芒果葡萄酒每瓶 750 毫升,让您尽享热带风情。
菠萝酒
菠萝酒是一种口感柔滑、半甜的葡萄酒,带有一丝热带水果的酸味。它是一种很受欢迎的纪念品,尤其是在以生产菠萝而闻名的地区。这种酒的外观呈淡淡的金黄色,在布基德农、北加马林斯和达沃等地广泛酿造。
草莓酒
草莓酒体现了新鲜草莓的香甜口味。这种酒呈深红色,通常在本格特省和山区省酿造。诺维里诺草莓热情之光葡萄酒让您尽情享受草莓酒的香甜和活力。
圭亚那葡萄酒
Guyabano 葡萄酒是一种异国情调的健康之选,口味温和,略带浓郁的香味,并带有奶油味。据说它含有抗氧化成分,是注重健康的消费者追捧的葡萄酒。它呈淡黄色至浅绿色,产于拉古纳、奎松和达沃。
最后感想
菲律宾当地酿造的葡萄酒种类繁多,每一种都反映了该国丰富的自然资源和根深蒂固的传统。从烈性的 lambanog 到甜美多汁的 bugnay 和芒果葡萄酒,菲律宾葡萄酒提供了一种不同于传统葡萄品种的独特体验。
无论您是葡萄酒爱好者,还是只是想探索新口味,这些本地葡萄酒都值得一试。因此,下次当您想找一瓶葡萄酒来庆祝时,何不举起菲律宾酿造的葡萄酒,为菲律宾充满活力的酿酒文化干杯呢?