在……举办的Lark大师班威士忌吧
2026年10月14日
10月21日晚7:00,本酒吧将举办一场由专家指导的大师班,重点品鉴三款单一麦芽威士忌,这些酒款充分展现了酒厂在酒桶陈酿、当地泥煤以及非传统收尾工艺方面的独特理念。搭配大卫杜夫雪茄,将为当晚的品鉴体验增添别样风味。
LARK 创立于 1992 年,其诞生源于这样一种信念:塔斯马尼亚拥有生产世界级单一麦芽威士忌的自然资源。其品牌风格源自塔斯马尼亚大麦、纯净的当地水源、强化葡萄酒桶以及该岛出产的泥煤。
Booze Online Inc. 新兴品牌业务发展经理伊恩·詹姆斯·奥西洛(Ian James Osillo),以及烈酒教育家兼大卫杜夫雪茄品牌大使克里斯·翁(Kris Ong)将主持本次品鉴会。 “经典酒桶”系列通过柑橘、奶油太妃糖和李子布丁的风味展现LARK的标志性风格,随后透出淡淡的塔斯马尼亚泥煤气息。塔斯马尼亚麦芽威士忌与鹅肝的搭配则包含烤鹅肝挞、北京烤鸭丝、香料果园酸辣酱以及花椰菜奶油酱。
“塔斯马尼亚泥煤威士忌”通过麦芽后熏制工艺,充分展现了该岛特有的烟熏风味,突显出巧克力与泥土气息交织的烘焙咖啡香调。其“泥煤风味海陆双拼”搭配菜品将香煎澳洲和牛与炸牡蛎、甜菜根、羊肚菌及浓稠牛肉酱汁巧妙结合。一支大卫杜夫雪茄更能进一步凸显这款威士忌的烟熏特质。
“奇诺托柑橘桶”将品鉴体验带向更明快的方向。这款单一麦芽威士忌在经奇诺托柑橘浸润的酒桶中进行后熟,散发出蜜饯柑橘皮、可乐、黄油麦芽以及混合肉桂的橙味蛋奶冻的香气。“诺尔与柑橘”以黑巧克力、苦橙、马达加斯加香草和榛子的风味为这组搭配画上句号。在宾客们品鉴这三款特色酒款之前,晚宴将以一杯Compass Box迎宾酒拉开序幕。
作为马尼拉规模最大的威士忌收藏地,威士忌吧 提供了一个私密的环境,让您深入了解每一杯威士忌背后的产地与酿造工艺。LARK 威士忌与大卫杜夫雪茄搭配大师班的净价为每人 4,500 菲律宾比索。如需预订,请致电 0917 844 6158。
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